- 1.Sladko smetano, mascarpone, vanilijev sladkor in 1 žličko sladkorja v prahu stepemo, da dobimo gosto smetanasto kremo. Dodamo naribano limetino ali limonino lupinico in sok limete oziroma limone. Vse skupaj še malo premešamo. Po želji dodamo malo ruma.
- 2.Krompirjeve ocvrtke ocvremo in jih povaljamo v mešanici kakava v prahu in sladkorja v prahu. Postrežemo skupaj s smetanovo kremo.
Recept je pripravila kuharska chefinja Julijana Krapež.
Sestavine za 2-3 osebe
Ocvrtki iz krompirjevega testa (500 g)
| 500 g (en paket) ocvrtkov iz krompirjevega testa |
| 200 g sladke smetane za stepanje |
| 120 g sira maskarpone |
| 80 g sladkorja v prahu |
| 50 g kakava v prahu |
| 1 vanilijev sladkor |
| 1 žlica limoninega ali limetinega soka |
| 1 žlica ruma (po želji) |
| naribana limetina ali limonina lupinica |