1. 1.Testenine skuhamo v slanem kropu in jih ohladimo.

1. 2.Avokado, rdečo grenivko, kumaro in paradižnik zrežemo na manjše koščke in jih vmešamo med ohlajene testenine. Ravno tako dodamo testeninam na kocke narezan sir v slanici.

1. 3.Kislo smetano, sok limone, nasekljano baziliko in nasekljan peteršilj zmešamo skupaj in postopoma vmešamo olivno olje. Začinimo s soljo in poprom. Testeninam dodamo še omako in dobro premešamo. Pred serviranjem pustimo testeninsko solato malo v hladilniku.

Recept je pripravila kuharska mojstrica Julijana Krapež.