1. 1.Razžvrkljamo jajce, mu dodamo skuto in sol ter z vilico premešamo.

1. 2.Dodamo moko in premešamo.

1. 3.Zmes stresemo na pomokano delovno površino in rahlo pregnetemo, da se vse sestavine povežejo v testo.

1. 4.Testo razdelimo na dva dela.

1. 5.Posamezen del povaljamo v 2 cm debel valj.

1. 6.Valj narežemo na centimeter široke njoke.

1. 7.Njoke kuhamo v slani vreli vodi 2-3 min oziroma dokler ne priplavajo na površje.

Vsaka družina jih obožuje – še posej, če so domači in narejeni iz pirine moke in skute ?

Avtorica recepta: Ana Kristanc Žontar