Priprava

1. 1.Kapelete skuhamo v osoljeni vreli vodi po navodilih na embalaži. Na oljčnem olju prepražimo por toliko, da se zmehča.

1. 2.Takoj zatem dodamo na rezance narezane bučko in pršut ter sesekljan česen. Zalijemo z vinom. Ko vino povre, dodamo rožmarin.

1. 3.Po 2 minutah kuhanja dodamo še pasiran paradižnik in sesekljano baziliko ter zavremo. Po okusu solimo, popramo in omako odstavimo.

1. 4.Kapelete prelijemo z omako, posujemo z naribanim sirom in sesekljanim peteršiljem.