Priprava
- 1.V osoljenem kropu skuhamo jajčne valovite rezance.
- 2.V večji ponvi na zmernem ognju in z malo olja na hitro popražimo klobaso, dodamo paradižnik in kuhamo, da se zmehča.
- 3.Solimo, popramo in odstavimo.
- 4.Rezance odcedimo in dodamo v ponev s klobaso, dodamo peteršilj in dobro premešamo.
- 5.Potresemo s parmezanom in serviramo.
Sestavine za 4 osebe:
400 g Mlinotest jajčnih valovitih rezancev
| 250 g narezane suhe klobase |
| 6 grobo sesekljanih pelatov |
| 2 žlici grobo sesekljanega svežega peteršilja |
| sol |
| poper |
| olivno olje |
| nariban parmezan |