Priprava
- 1.V osoljeni vreli vodi skuhamo testenine po navodilih na embalaži. V ponev damo sladko smetano in mleko ter v tekočini raztopimo topljeni sir, mlečni namaz in nariban parmezan.
- 2.Dodamo kislo smetano in kuhamo 3 minute, da se zgosti. Nato dodamo sesekljano baziliko, orehe in začimbe po okusu.
- 3.Testenine prelijemo z omako, posujemo s sesekljanimi orehi in sveže sesekljano baziliko.
Sestavine za 4 osebe
Sirovi kapeleti (500 g)
| sladka smetana: 2,5 dl |
| mleko: 1 dl |
| topljen sir: 2 koščka |
| mlečni namaz: 5 dag |
| nariban parmezan: 1 zavitek |
| kisla smetana: 3 jedilne žlice |
| sveža bazilika: 6 lističev |
| sesekljani orehi: 3 čajne žlice |
| sol |
| poper |
| muškatni oreh |