Priprava

1. 1.Štorovke 1 minuto blanširamo v vroči vodi, odcedimo, ohladimo in ločimo bete od klobukov. Bete uporabimo le, če so mehki.

1. 2.Na oljčnem olju prepražimo česen, dodamo feferon in pražimo še pol minute.

1. 3.Dodamo blanširane gobe, sesekljan peteršilj, sol in poper.

1. 4.Medtem skuhamo špagete, jih odcedimo, dodamo omaki, dobro premešamo in posujemo s parmezanom.

Oljčno olje, gobice ter kakovostni jajčni špageti. Dodate le še malce česna, peteršilja, soli in popra in že ste pričarali okusen obrok, ki je povsem preprost za pripravo in odlična izbira za dni, ko ste nekoliko na tesnem s časom, kljub temu pa želite za svoje najdražje ali pa zgolj zase pripraviti okusno domače kosilo ali večerjo.