Iskalnik

Zbirka receptov

Pirini tortelini s premium siri v čebulni kremi z gorčičnimi semeni

Pirini tortelini s premium siri v čebulni kremi z gorčičnimi semeni

  1. 1.Čebulo olupimo, na tanko narežemo in posolimo. Ponev segrejemo in dodamo malo olivnega olja in maslo, ko se maslo raztopi dodamo čebulo in počasi pražimo, da se čebula razpusti. Prilijemo sladko smetano in kuhamo približno 5 minut. Vse skupaj zmiksamo, da dobimo gosto čebulno kremo, dodamo vložena gorčična semena, poper in sol.
  1. 2.Pirine torteline skuhamo in jih dodamo čebulni kremi, dodamo še nariban sir in premešamo. Postrežemo na krožniku in dodamo na manjše koščke narezano vloženo čebulico.

Recept je pripravila kuharska chefinja Julijana Krapež.

Sestavine za 2 osebi

Divita pirini tortelini s premium siri (250 g)
250 g (en paket) pirinih tortelinov s premium siri
2 večji beli čebuli
cca. 50 g masla
1 dcl sladke smetane
1/2 žličke vloženih gorčičnih semen
Cca 8 vloženih srebrnih čebulic
50 g naribanega trdega sira (Grana Padano)
sol, poper