Iskalnik

Zbirka receptov

Pirini polži v solati

20 min Enostavno

Priprava

  1. 1.Pirine polže skuhamo v slanem kropu »al dente«, jih precedimo ter splaknemo pod tekočo mrzlo vodo in jih ohladimo.
  1. 2.Zelenjavo operemo in osušimo. Paprike narežemo na manjše kocke. Mlado čebulo, kumaro in redkvice narežemo na tanke rezine. Pločevinko čičerike splaknemo na cedilu pod tekočo vodo in dodamo k ostali zelenjavi.
  1. 3.Zelenjavo in pirine polže damo v večjo skledo ter premešamo. Dodamo še majonezo, kislo smetano, gorčico, nasekljano svežo baziliko ter sol in poper po potrebi. Vse enakomerno premešamo.

Sestavine za 4 osebe:

300 g Pirinih polžev Mlinotest Divita
1 sveža kumara
1 rdeča paprika
1 rumena paprika
4 mlade čebule
6 svežih redkvic
300 g čičerike v pločevinki
2 žlici majoneze
2 žlici kisle smetane
1 žlica gorčice
šopek bazilike
sol, poper