- 1.V večji posodi zmešamo moko in sladkor. Dodamo jajci in premešamo z metlico, da dobimo gladko maso. Med mešanjem dodamo še mleko in stopljeno maslo. Masa za palačinke naj nato počiva vsaj pol ure.
- 2.V ponvi z žlico ali manjšo zajemalko oblikujemo debelejše palačinke in jih na vsaki strani pečemo približno 2 do 3 minute. Postrežemo jih z jagodami in čokoladnim prelivom. Nasvet: Ker je v masi za palačinke maslo, ponve ni treba dodatno namastiti.
Ameriške palačinke so popolne za pozni zajtrk ali popoldansko razvajanje.
Z našo Bogato pirino moko z dodanim pecilnim praškom in kančkom soli, so palačinke vedno lahke in puhaste. Ko se v vroči ponvi privzdignejo in narastejo, se tako mlajšim kot starejšim jedcem zaiskrijo oči.
za 3 osebe
BOGATA PIRINA MOKA, 1 kg
2 jajci |
260 g Bogate pirine moke |
260 g mleka |
60 g stopljenega masla |
2 žlici sladkorja |
2 žlički soli |