1. 1.V večji posodi zmešamo moko in sladkor. Dodamo jajci in premešamo z metlico, da dobimo gladko maso. Med mešanjem dodamo še mleko in stopljeno maslo. Masa za palačinke naj nato počiva vsaj pol ure.

1. 2.V ponvi z žlico ali manjšo zajemalko oblikujemo debelejše palačinke in jih na vsaki strani pečemo približno 2 do 3 minute. Postrežemo jih z jagodami in čokoladnim prelivom. Nasvet: Ker je v masi za palačinke maslo, ponve ni treba dodatno namastiti.

Ameriške palačinke so popolne za pozni zajtrk ali popoldansko razvajanje.

Z našo Bogato pirino moko z dodanim pecilnim praškom in kančkom soli, so palačinke vedno lahke in puhaste. Ko se v vroči ponvi privzdignejo in narastejo, se tako mlajšim kot starejšim jedcem zaiskrijo oči.