1. 1.V večji posodi zmešamo moko, pecilni prašek, sol in sladkor. Dodamo jajci in premešamo z metlico, da dobimo gladko maso. Med mešanjem dodamo še mleko in stopljeno maslo. Masa za palačinke naj nato počiva vsaj pol ure.

1. 2.V ponvi z žlico ali manjšo zajemalko oblikujemo debelejše palačinke in jih na vsaki strani pečemo približno 2 do 3 minute. Postrežemo jih z jagodami in čokoladnim prelivom.

Ameriške palačinke so popolne za pozni zajtrk ali popoldansko razvajanje.

Z našo pirino moko so palačinke vedno lahke in puhaste. Ko se v vroči ponvi privzdignejo in narastejo, se tako mlajšim kot starejšim jedcem zaiskrijo oči.