1. 1.Rdečo peso operemo, zavijemo v alu folijo in jo pečemo v pečici na 200°C približno 1 uro.

1. 2.Ko je pesa pečena, jo olupimo in ohladimo. Ohlajeno peso narežemo na manjše koščke in jo grobo zmiksamo v multipraktiku. Dodamo ostale sestavine: olivno olje, nasesekljan strok česna, nasesekljan pinjole, parmezan, krušne drobtine, in začinimo s soljo, poprom in sokom limone. Vse skupaj dobro premešamo. Skuhamo durum fusile, odcedimo in dodamo pesto. Serviramo in na vrh nadrobimo še feta sir. Pesto lahko shranimo za kasnejšo uporabo v hladilnik.

1. 3.Skuhamo testenine, jih odcedimo in vmešamo pesto. Serviramo in na vrh nadrobimo še feta sir. Pesto lahko shranimo za kasnejšo uporabo v hladilnik.

Recept je pripravila kuharska mojstrica Julijana Krapež.