Priprava

1. 1.Zelenjavo narežemo na tanko, zalijemo z malo vode, posolimo in kuhamo, da se primerno zmehča.

1. 2.Dodamo začimbe in oljčno olje in s paličnim mešalnikom zmiksamo v gladko omako.

1. 3.Torteline posebej skuhamo v slani vodi 3 minute, pomešamo s pripravljeno omako in serviramo. Po vrhu potresemo z drobno narezanim peteršiljem in vejico mete.