Iskalnik

Zbirka receptov

Tortelini pesto bazilika z bučno zelenjavno omako in mariniranimi svežimi bučkami

15 minut Enostavno

Priprava

  1. 1.Zelenjavo narežemo na tanko, zalijemo z malo vode, posolimo in kuhamo, da se primerno zmehča.
  1. 2.Dodamo začimbe in oljčno olje in s paličnim mešalnikom zmiksamo v gladko omako.
  1. 3.Torteline posebej skuhamo v slani vodi 3 minute, pomešamo s pripravljeno omako in serviramo. Po vrhu potresemo z drobno narezanim peteršiljem in vejico mete.

Sestavine za 4 osebe

Tortelini pesto bazilika (500 g)
sveže bučke: 300 g
korenje: 150 g
por in čebula: 100 g
oljčno olje: 3 dl
curry, sol, poper
drobnjak, peteršilj