Priprava

1. 1.Šparglje narežemo na manjše koščke, papriko na kocke in por na rezance.

1. 2.Na olju prepražimo narezano zelenjavo, zalijemo z vodo, v kateri so se kuhali tortelini.

1. 3.Pokuhamo, da se šparglji malo zmehčajo, doljemo smetano za kuhanje, začinimo in dodamo kuhane torteline.

1. 4.Ko se jed primerno zgosti in poveže med sabo, serviramo, po vrhu pa potresemo s sesekljanim peteršiljem.