Iskalnik

Zbirka receptov

Špageti z zeljem in slanino

15 minut zelo enostavno

Priprava

  1. 1.Testenine skuhamo in odcedimo.
  1. 2.Očistimo zelje in ga narežemo na približno centimeter široke rezance.
  1. 3.Slanino narežemo na drobne kocke, jo zapečemo v jedilni žlici masla in vmešamo zelje. Prilijemo juho in omako pri nizki temperaturi kuhamo 2 minuti.
  1. 4.Ko je zelje čvrsto skuhano, vmešamo testenine in zelišča ter začinimo s soljo, poprom, majaronom in kumino. Špagete posujemo s sirom in ponudimo.

Nasvet

Špagete lahko skuhamo tudi kar v pripravljeni omaki, tako so polnejšega okusa.

Sestavine za 4 osebe

Durum špageti 45 (500 g)
zelje: 300 g
slanina: 100 g
čista juha: 1/4 l
sesekljana zelišča: 2 jedilni žlici
gavda: 4 jedilni žlice
sol
poper
majaron
mleta kumina
maslo