Priprava
- 1.Na maslu prepražimo čebulo, korenček in zeleno. Dodamo slanino in počakamo, da postekleni.
- 2.Zalijemo z vinom. Ko izpari, dodamo sardelne fileje in paradižnik.
- 3.Omako pokuhamo, da se primerno zgosti.
- 4.Kuhanim in odcejenim špagetom dodamo košček masla, jih razdelimo na krožnike, prelijemo z omako in postrežemo.
Nasvet
Priporočamo, da k jedi ponudite nariban parmezan.
Sestavine za 4 osebe
Jajčni špageti 45 (400 g)
mesnata kraška panceta zrezana na kocke: 120 g |
seseklani sardelni fileji: 3 |
paradižnik: 300 g |
čebula: 1 |
korenje: 1 |
zelena: 1 vejica |
belo vino: kozarec |
sol |
maslo: 50 g |