- 1.V mleko nastrgamo sredico stroka vanilje. V mleku skuhamo ajdovo kašo. Proti koncu kuhanja ji dodamo nadrobljeno belo čokolado in dobro premešamo, da se čokolada stopi. Dodamo liste želatine, ki smo jih prej namočili v vodi.
- 2.Ko je ajdova kaša ohlajena, vanjo rahlo vmešamo stepeno sladko smetano. Zmes razporedimo v modelčke in jih za nekaj ur postavimo v hladilnik. Postrežemo s svežimi malinami.
Sestavine za 4 osebe
Ajdova kaša (80 g)
| mleko: 400 ml |
| bela čokolada: 60 g |
| strok vanilje |
| sladka smetana: 150 ml |
| žlica sladkorja |
| želatina: 3 listi |
| sveže maline: 200 g |