Iskalnik

Zbirka receptov

Krofi

150 minut zelo zahtevno

Priprava

  1. 1.V skledo presejemo moko in dodamo kvas, ki smo ga prej pripravili z žlico sladkorja in nekaj mlačnega mleka. Dodamo še preostale surovine, pregnetemo v gladko testo in pustimo vzhajati. Vzhajano testo razvaljamo in iz njega izrežemo okrogle kose. Krofe ocvremo na vročem olju, vanje vbrizgamo marmelado in posujemo z mletim sladkorjem.

Naj si bo pust ali pa zgolj le še en običajen dan, težko boste našli koga, ki se ne bi razveselil slastnega krofa, ki se kar stopi v ustih. Zakaj se torej naloge ne bi lotili kar sami? Priprava sicer zahteva nekoliko več kuharskega znanja, je pa zato lahko zabavno opravilo, pri katerem prav vsak družinski član dobi svojo nalogo in tako s skupnimi močmi lahko pripravite izvrstno sladico.

Sestavine za 4 osebe

Namenska moka za krofe 1 kg
sladkor: 100 g
maslo ali margarina: 100 g
vanilin sladkor: 1 zavitek
kvas: 50 g
rumenjaki: 5
mleko: 3 dl
marmelada za nadev
mleti sladkor za posip