- 1.Zavremo mleko, mu dodamo belo čokolado, da se stopi in v nastali zmesi skuhamo koruzni zdrob. Kuhamo na nizki temperaturi, ob stalnem mešanju.
- 2.Ko je zdrob kuhan, mu dodamo namočeno želatino in dobro premešamo, da se ta enakomerno raztopi. Maso ohladimo, nato pa vanjo narahlo vmešamo stepeno sladko smetano.
- 3.Kremo razporedimo v manjše posodice ali modelčke ter jih za dve uri postavimo v hladilnik.
- 4.Breskve prepolovimo, odstranimo koščico in jih počasi popečemo na maslu. Ponudimo skupaj z ohlajeno kremo.
Sestavine za 4 osebe
Koruzni zdrob (70 g)
| mleko: 400 ml |
| bela čokolada: 70 g |
| list želatine |
| sladka smetana: 150 ml |
| velike breskve: 2 |
| žlica masla |