Priprava
- 1.Na oljčnem olju ovenemo sesekljano čebulo, česen in narezane bučke, zalijemo z 1 l vode, solimo in popramo.
- 2.V vrelo maso zakuhamo polento, kuhamo 2 minuti. Primešamo nariban parmezan.
- 3.Polento vlijemo v naoljeno posodo ali pekač, postavimo na toplo za nekaj minut, jo zvrnemo iz pekača in narežemo.
Nasvet
Polenti lahko namesto bučk primešamo poljubno zelenjavo ali suhomesne izdelke.
Sestavine za 4 osebe
Polenta hitra priprava (250 g)
bučke: 400 g |
čebula: 100 g |
parmezan: 50 g |
česen |
oljčno olje: 1 dl |
sol |
poper |