- 1.Sladko smetano zavremo, zmanjšamo ogenj, počasi kuhamo in zraven mešamo ter pazimo, da se nam ne prime na dno posode.
- 2.Prepražimo lešnike in jih na grobo nasekljamo.
- 3.Cvetačo nacvetkamo na manjše koščke in jo ocvremo ali popečemo na maslu do zlato rjave barve. Solimo in popramo.
- 4.Ko je smetana zelo gosta, jo solimo in popramo ter prelijemo preko kuhanih raviolov, dodamo cvrto ali popečeno cvetačo in posujemo z lešniki.
Sestavine za 4 osebe
Mlinotest Divita ajdovi ravioli trije siri (500 g)
| 1 l sladke smetane |
| 50 g lešnikov |
| ½ glave cvetače ali 1 manjša |
| sol |
| poper |