Iskalnik

Tradicionalno na sodoben način

Marsikatero živilo iz naše zgodovine je dandanes na novo odkrito. Veliki kuharski chefi navdih za svoje kreacije iščejo v tradicionalni kulinariki. S tem svojim kreacijam dajo pridih avtentičnosti in nas spominjajo na jedi, ki so nam jih pripravile naše babice - tudi polento.

Zakaj Mlinotestova polenta naše none?

Polenta je pri nas pogosta jed. Vesela sem, da lahko posežem po polenti slovenskega porekla. Počutim se bolj varno.

Monika, potrošnica

Rada navdušujem z malo drugačnimi in kreativnimi jedmi iz polente. Pri mojih receptih, s spoštovanjem do naših non in tradicije, polenta zavzema osrednjo točko.

Julijana Krapež, chefinja

Ne parimo že zmletega zdroba, temveč v pari predkuhamo celo koruzno zrno, ki ga šele nato zmeljemo. To daje polenti poseben, poln okus.

Sean Čebron, tehnolog