Moka iz drugih žit

BOGATA PIRINA MOKA 1 kg

Bogata pirina moka je izdelek za pripravo sladkih ali slanih pekovskih izdelkov. V krajih zahodno od Slovenije ji pravijo tudi Self rising flour. Moki je dodan pecilni prašek in sol. Uporabimo jo lahko pri vseh receptih, ki vsebujejo vzhajalno sredstvo, npr.: biskviti, muffini, palačinke in druge dobrote. Tovrstni izdelki so v razvitejših državah postali hit zaradi hitre in enostavne uporabe ter primernosti za manj ali bolj izkušene mojstre.

• primerna za vse sladke in slane recepte, kjer se uporablja pecilni prašek
• dodana sol za bolj intenziven okus, zato je pri pripravi ni potrebno dodajati
• zaradi hitre in enostavne uporabe je primerna tudi za manj izkušene ljubitelje peke

PIRINA POLNOZRNATA MOKA
1 kg

Pira - okusna alternativa. Pirina polnozrnata moka vsebuje sestavine celotnega pirinega zrna, zato vsebuje več vlaknin, mineralov in več beljakovin kot običajne vrste pšeničnih mok. Iz nje lahko pripravimo zdrav pirin kruh, pekovsko pecivo in kekse.

PIRINA MOKA 1 kg

Pira - okusna alternativa. Pirina moka je zmleta iz notranjega dela pirinega zrna. Je odlična alternativa pšenični beli moki, zato jo lahko uporabljamo za vse tipe pekovskih izdelkov in testenin.

KORUZNA MOKA 1 kg

Koruzna moka je zmleta iz koruze, ki se ponaša z visoko vsebnostjo škroba, beljakovin in mineralov, vsebuje pa tudi nekatere vitamine, zlasti vitamin A.

AJDOVA MOKA 1 kg

Ker ajdova moka ne vsebuje lepka, jo je za pripravo testa treba popariti ali pa mešati s pšenično moko. Ajdo pogosto uvrščamo med žita, čeprav spada med dresnovke, njene sorodnice, so na primer, kislica in rabarbara. Je zelo hranljivo živilo, poleg tega ne vsebuje glutena, zato je primerna tudi za osebe s celiakijo.