Zapri Menu

Da bodo zares okusne, je dobro vedeti

Da bodo testenine zares okusne, je dobro vedeti:

  • testenine kuhamo v 10-kratni količini osoljene vrele vode,
  • na liter vode dodamo žličko soli,
  • testenine kuhamo z rahlim vretjem, pomešamo jih na začetku, nato pa samo občasno,
  • kuhamo toliko časa, kolikor je označeno na embalaži - takrat bodo kuhane "al dente", torej še nekoliko trdikaste na ugriz,
  • upoštevajmo, da so testenine navadno prej pripravljene kot omaka,
  • omaki dodajmo nekaj velikih žlic vode, v kateri so se kuhale testenine, da bo jed bolj sočna,
  • odcejene testenine stresemo v posodo z omako, in ne nasprotno,
  • ponudimo jih s sveže naribanim parmezanom.

Open menu Open search

Zapri Menu