Pira je na novo odkrito starodavno žito, ki je vse bolj priljubljeno med privrženci dobrega počutja in odlične kulinarike. Zaradi bogate prehranske vrednosti in širokih možnosti uporabe jo v najrazličnejših oblikah vse pogosteje najdemo na jedilnikih slovenskih potrošnikov in kuharskih mojstrov.
5 koristi pire
- Prehranska sestava bogata s prehranskimi vlakninami, beljakovinami, aminokislinami, vitamini in minerali.
- Žlahten, rahlo oreškast okus.
- Široke možnosti uporabe za različne jedi in priložnosti – od kruha, vseh vrst testenin, njokov, kaš, polente, sladic in ostalega, za zajtrk, malice, glavne obede in prigrizke.
- Drugačno klasje od pšenice, ki zrnje bolje zaščiti pred škodljivci in plesnijo, zato se jo prideluje z manj ali brez fitofarmacevtskih sredstev. Dvojna pleva (ovoj) ščiti zrna tudi pred vlago in vremenskimi razmerami, zato uspeva tudi v bolj mrzlih okoljih.
- Pira ima drugačno sestavo in gluten od pšenice. Nekateri ljudje, ki so občutljivi na pšenico, nimajo težav s piro. To sicer ne velja za ljudi s celiakijo, ki jim škodi vsakršen gluten.
5 razlogov za pirine testenine Mlinotest
Mlinotest že dlje časa ustvarja raznovrstne izdelke iz pire. V zadnjem letu smo nekatere priljubljene izdelke kot so Pirini polnozrnati špageti, Pirini polnozrnati peresniki in Pirini njoki odeli v novo preobleko, slovenskim ljubiteljem pire pa smo ponudili tudi nove Pirine polže in Pirine torteline s pršutom z bogatim kakovostnim nadevom, brez dodanih umetnih arom in konzervansov. Vse pirine testenine Mlinotest priporočamo zaradi:
- Odličen okus, ki je rezultat skrbne izbire sestavin in naše zaveze za kakovostne in inovativne izdelke.
- Rahlo hrapava površina pirinih testenin, ki omogoča, da se jih omake lažje oprimejo in je tako okus jedi še bolj popoln.
- Slovenska proizvodnja testenin z dolgoletno tradicijo in celostno kontrolo nad celotnim procesom izdelave.
- Bogat vir prehranskih vlaknin.
- Kratek čas in enostavna priprava z najrazličnejšimi drugimi sestavinami, bodisi mesnimi, mlečnimi ali nemesnimi.
Ideje za pripravo
Pirini peresniki v »popaj« omaki Pirini polži v solati (video recept)
Uživajte v pripravi in žlahtnih okusih – dober tek vam želimo!